Zanimljive činjenice 6-15
Deo II
- Vino je bez masti i holesterola.
- U Japanu postoji banja u kojoj možete plivati u čaju, kafi i vinu.
- Kalifornija ima više grožđa sorte Chardonnay nego bilo koje mesto na svetu.
- U olupini Titanika nalazi se najstariji vinski podrum na svetu i uprkos olupini i dubini, boce su i dalje netaknute.
- Dve nove studije pokazale su da polifenoli u vinu (i čokoladi!) Povećavaju protok krvi i kiseonika u mozgu, jačajući kognitivne sposobnosti. Učinak postaje još korisniji sa godinama, jer se kasnije u životu prirodno smanjuje dotok krvi u mozak. Utoliko više razloga da popijete čašu ‘leka’ i malo deserta u svakoj prilici.
- Najstarija sačuvana boca vina stara je skoro 1700 godina i izložena je u nemačkom muzeju.
- Stavljanje leda i soli u kantu brže će ohladiti belo vino ili šampanjac.
- Običaj udaranja čaša uz pozdrav „nazdravlje“ došao je iz starog Rima, gde su se ovom metodom uverili da niko ne pokušava da otruje drugu (naleteći na čaše, piće se prosipa iz jedne šolje u drugu). Ova tradicija započela je još ranije u drevnoj Grčkoj - gde je domaćin trebalo da popije prvu šolju vina da pokaže svojim gostima da ne namerava da ih truje.
- U starom Rimu ženama je bilo zabranjeno piti vino. Ako muž pronađe suprugu kako pije vino, po zakonu bi mu bilo dozvoljeno da je ubije.
- Loše zemljište obično daje bolje vino.
Menadžer prodaje
Giro di Vino
Giro d’Italia je počeo — pozivano vas da sa nama vozite trku Giro di Vino. Bez uspona i napora, ali uz puno uživanja za vaša čula. Tokom trajanja trke, prođite kroz Italiju uz devet pažljivo odabranih vina. Hoćete li proći sve etape ili stati na omiljenoj — zavisi od vas.
Zašto (sa nestrpljenjem) čekamo proleće?
Svako proleće u vinskom svetu dolazi sa posebnim uzbuđenjem. To je trenutak kada vinari iz podruma konačno puštaju svoja nova sveža bela vina iz prethodne berbe. Grožđe ubrano u jesen prošlo je fermentaciju i nekoliko meseci odležavanja u tankovima. Tokom zime vina su najčešće pretočena u boce, gde su imala kratko vreme da se smire i stabilizuju. Sada su spremna.
Winemaker’s #4: izgradi svoj ukus za vino
Jedan od najzanimljivijih vinskih formata u gradu nastavlja da okuplja sve veću zajednicu ljubitelja vina — četvrto izdanje Winemaker’s Table održaće se 2. aprila u 19h u Diskont Social klubu (Dobračina 59b).
Ranija berba ove godine
Ove godine berba je poranila mesec dana
Despotikin Nemir među 50 velikih rozea širom sveta
Vino je ocenjeno sa 92 poena na nadmetanju 50 Great Rosé Wines of the World