Uncensored Bikicki za istoriju
Vinarija Bikicki postigla je ogroman uspeh na ovogodišnjem Decanter ocenjivanju u Londonu osvojivši zlato za oranž vino Uncensored 2018 i dve bronze za etikete Cu 2018 i Makana 2016 Bikicki. Sa 96 poena Uncensored je postao ne samo najbolje ocenjeno oranž vino Srbije na Decanteru, već i drugo najbolje ocenjeno srpsko vino na ovom cenjenom nadmetanju svih vremena, odmah posle barikiranog šardonea Omnibus Lector 2015 vinarije Erdevik koji je prošle godine osvojio platinastu medalju sa 97 bodova! Tim povodom prigodna proslava održana je u vinskom baru hotela Radisson Collection u Beogradu, gde je uz zanimljive zalogaje predstavljen ovaj nagrađeni stoprocenti traminac koji je macerirao 12 dana pod budnim okom majstora za ovakva vina Oskara Maurera, koji inače kao enolog potpisuje Bikicki vina. Bila je to prilika da se podsetimo kako je pre dve godine vinarija Bikicki bila najtrofejnija srpska vinarija u Sofiji na BIWC 2019, a Uncensored 2017 osvajač trofeja za najbolje oranž vino Balkana. Uspeh u Londonu je tako potvrdio kvalitet fruškogorskog traminca, pogotovo uz činjenicu da je i desertni traminac Makana 2016 osvojio bronzu.
Izvor:
vino.rs
Menadžer prodaje
Zašto (sa nestrpljenjem) čekamo proleće?
Svako proleće u vinskom svetu dolazi sa posebnim uzbuđenjem. To je trenutak kada vinari iz podruma konačno puštaju svoja nova sveža bela vina iz prethodne berbe. Grožđe ubrano u jesen prošlo je fermentaciju i nekoliko meseci odležavanja u tankovima. Tokom zime vina su najčešće pretočena u boce, gde su imala kratko vreme da se smire i stabilizuju. Sada su spremna.
Winemaker’s #4: izgradi svoj ukus za vino
Jedan od najzanimljivijih vinskih formata u gradu nastavlja da okuplja sve veću zajednicu ljubitelja vina — četvrto izdanje Winemaker’s Table održaće se 2. aprila u 19h u Diskont Social klubu (Dobračina 59b).
Ranija berba ove godine
Ove godine berba je poranila mesec dana
Despotikin Nemir među 50 velikih rozea širom sveta
Vino je ocenjeno sa 92 poena na nadmetanju 50 Great Rosé Wines of the World
Pet vinskih trendova za 2024!
Vinski svet ubrzano se adaptira na klimatske promene, usvaja nove tehnologije, i odgovara na izazove koje pred vinare postavljaju mlađe generacije potrošača