Šta je vertikalna degustacija?
Vertikalna degustacija upoređuje vina pod istim imenom ili etiketom proizvedena iz različitih godina berbe u jednoj vinariji.
„Vertikala“ omogućava da se prati evolucija određenog vina kroz vreme, da se uoče razlike koje su posledica različitih klimatskih uslova u svakoj od godini nastajanja, te eventualne promene u načinu proizvodnje vina ili drugačijem sortnom sastavu kada se radi o kupažama.
Uobičajeno je da etablirane vinarije širom sveta održavaju vertikalne degustacije koje uključuju berbe u rasponu i do nekoliko decenija.
Suprotno tome, horizontalna degustacija upoređuje vina iz iste godine iz jednog regiona ili vina istog stila iz različitih regiona i vinarija. U ovom formatu degustatori vrednuju razlike između proizvođača, umesto da upoređuju vina različitih berbi od istog proizvođača.
Menadžer prodaje
Ranija berba ove godine
Ove godine berba je poranila mesec dana
Despotikin Nemir među 50 velikih rozea širom sveta
Vino je ocenjeno sa 92 poena na nadmetanju 50 Great Rosé Wines of the World
Pet vinskih trendova za 2024!
Vinski svet ubrzano se adaptira na klimatske promene, usvaja nove tehnologije, i odgovara na izazove koje pred vinare postavljaju mlađe generacije potrošača
Određen datum za treći Wine Vision by Open Balkan
Naredno izdanje najvećeg regionalnog vinskog sajma održaće se u Beogradu od 21-24. novembra 2024. godine
Rezultati Open Balkan Wine Trophy
Open Balkan Wine Trophy, takmičenje u okviru četvorodnevne Wine Vision by Open Balkan vinske manifestacije održane na Beogradskom sajmu, iznedrilo je veliki broj dvostrukih zlata, zlatnih, srebrnih i bronzanih priznanja.