Provansalski roze ulazi na listu UNESCO?
Savet za vina Provanse pokreće veliku kampanju sa ciljem da rozei sa juga Francuske postanu priznati deo kulturne baštine sveta
Roze vina iz Provanse mogla bi postati zaštićeni deo svetske baštine, objavio je francuski magazin Vitisphere. Savet za vina Provanse (CIVP) objavio je da je pokrenuo inicijativu pred UNESCO za stavljanje ovih vina na prestižnu World Heritage liste, što bi predstavljalo veliki korak za francusku regiju koja danas pravi četiri procenta ukupne svetske proizvodnje rozea.
Inicijativa na nivou ideje postoji već godinama, ali je tek sada dobila svoj formalan oblik i u toku je sastavljanje tima koji bi predočio UNESCO-u razloge za stavljanje provansalskih rozea na listu koja predstavlja svojevrsnu "ličnu kartu" čovečanstva i njegovih najprepoznatljivijih dostignuća.
- Imamo u vidu da je ovo dug proces. Ja ću ga započeti, ali će ga završiti neko drugi - rekao je za Vitisphere Erik Pastorino, predsednik CIVP.
- Roze dolazi u mnogo izraza. To je delikatno vino, puno finesa, i smatramo da je ono jedno od naših velikih blaga - kaže Pastorino, koji smatra i da provansalski roze, koji uživa veliki uspeh na tržištu, mora biti strateški konsolidovan kao brend.
- Ponosni smo na sve što oblikuje današnju Provansu. Sve se kreće u pravom smeru, otvaraju se nove vinarije, vina uživaju sve veći prestiž. Ima još mnogo posla, ali sam zadovoljan današnjihm rezultatima - naveo je Pastorino ukazavši na činjenicu da je Provansa jedina vinska regija specijalizovana za roze vina, i da je sada na redu stvaranje nove strategije razvoja brenda koja će počivati na integraciji teroara i apelacija.
Krajem ove godine u planu je predstavljanje kampanje koja će, po rečima Pastorina, biti izuzetno dinamična i "eksplozivna" i koja će pokazati da je provansalski roze bez pandana bilo gde na planeti. Centar kampanje biće događaj zakazan za kraj 2023, kada će biti predstavljena vina iz najvećih provansalskih apelacija.
Menadžer prodaje
Giro di Vino
Giro d’Italia je počeo — pozivano vas da sa nama vozite trku Giro di Vino. Bez uspona i napora, ali uz puno uživanja za vaša čula. Tokom trajanja trke, prođite kroz Italiju uz devet pažljivo odabranih vina. Hoćete li proći sve etape ili stati na omiljenoj — zavisi od vas.
Zašto (sa nestrpljenjem) čekamo proleće?
Svako proleće u vinskom svetu dolazi sa posebnim uzbuđenjem. To je trenutak kada vinari iz podruma konačno puštaju svoja nova sveža bela vina iz prethodne berbe. Grožđe ubrano u jesen prošlo je fermentaciju i nekoliko meseci odležavanja u tankovima. Tokom zime vina su najčešće pretočena u boce, gde su imala kratko vreme da se smire i stabilizuju. Sada su spremna.
Winemaker’s #4: izgradi svoj ukus za vino
Jedan od najzanimljivijih vinskih formata u gradu nastavlja da okuplja sve veću zajednicu ljubitelja vina — četvrto izdanje Winemaker’s Table održaće se 2. aprila u 19h u Diskont Social klubu (Dobračina 59b).
Ranija berba ove godine
Ove godine berba je poranila mesec dana
Despotikin Nemir među 50 velikih rozea širom sveta
Vino je ocenjeno sa 92 poena na nadmetanju 50 Great Rosé Wines of the World