Mraz opet pogađa francuske vinograde
Zahvaljujući hladnom proleću, šteta će ove godine biti znatno manja nego prošle, ali će u nekim vinogorjima ipak doći do znatnog gubitka roda
Vinogradi širom Bordoa, Burgundije i doline Loare ponovo su pogođeni mrazom. Vinogradari trenutno procenjuju razmere štete, ali se očekuje da će ove godine ona biti značajno manja nego prošle godine kada je pozni mraz izazvao pravu katastrofu čiji je ukupni učinak procenjen na oko 2 milijarde evra. Razlog za ovaj uslovni optimizam leži u činjenici da su hladno proleće i dugotrajna suša odložili cvetanje čokota, pa su vinogradi u ovoj fazi razvoja daleko manje podložni štetnom uticaju mraza nego prošle godine.
Nažalost, ove optimistične prognoze, kako prenosi Drinks Business, ne važe za jedan broj vinograda na jugu Francuske, gde je već došlo do cvetanja, a dodatni problem leži i u činjenici da se u delu zemlje očekuje još ledenih noći, naročito u Soternu gde će se živa spuštati do -3 stepena Celzijusa. I u severnijim regijama ima problema: u Šabliju se noću temperatura spušta i do -4 stepena, što, navode stručnjaci, može dovesti do problema sa ovogodišnjom berbom.
Doktor agrometeorologije Serž Zaka rekao je za Vitisphere da će procenat gubitka roda biti u direktnoj srazmeri sa merama za ublažavanje posledica mraza. Bez mera, gubitak bi bio čak 62%, a sa merama za zagrevanje čokota on se može smanjiti na oko 40%, naveo je i dodao:
- Ove mere su manje uspešne na većim nadmorskim visinama i pri jačem vetru.
Zaka je naveo i da tradicionalna upotreba sveća među čokotima ostaje najefektnija mera koja smanjuje štetu na vrlo prihvatljivih 20 procenata.
U dolini Loare vremenske prilike su nešto povoljnije, ali se i dalje očekuju gubici u vinogradima, isto kao i u oblasti južne Rone gde su sneg i ledeni vetar pogodili vinogradarske zone.
Novi prolećni mraz u Francuskoj doveo je do pojačanih zahteva vinskog sektora za reformom politike osiguravajućih kuća, kako bi se uzeli u obzir sve veći rizici od štete nastale usled delovanja klimatskih promena. Ekstremne vremenske pojave sve su češće, što svake godine stvara dodatne rizike za vinare i vinogradare koji iz godine u godinu tragaju za rešenjima za zaštitu vinograda i od mraza i od velikih vrućina i suša: od uvođenja novih, otpornijih sorti do inovativnih tehnoloških rešenja za zagrevanje čokota.
Izvor: Vino & Fino
Menadžer prodaje
Zašto (sa nestrpljenjem) čekamo proleće?
Svako proleće u vinskom svetu dolazi sa posebnim uzbuđenjem. To je trenutak kada vinari iz podruma konačno puštaju svoja nova sveža bela vina iz prethodne berbe. Grožđe ubrano u jesen prošlo je fermentaciju i nekoliko meseci odležavanja u tankovima. Tokom zime vina su najčešće pretočena u boce, gde su imala kratko vreme da se smire i stabilizuju. Sada su spremna.
Winemaker’s #4: izgradi svoj ukus za vino
Jedan od najzanimljivijih vinskih formata u gradu nastavlja da okuplja sve veću zajednicu ljubitelja vina — četvrto izdanje Winemaker’s Table održaće se 2. aprila u 19h u Diskont Social klubu (Dobračina 59b).
Ranija berba ove godine
Ove godine berba je poranila mesec dana
Despotikin Nemir među 50 velikih rozea širom sveta
Vino je ocenjeno sa 92 poena na nadmetanju 50 Great Rosé Wines of the World
Pet vinskih trendova za 2024!
Vinski svet ubrzano se adaptira na klimatske promene, usvaja nove tehnologije, i odgovara na izazove koje pred vinare postavljaju mlađe generacije potrošača