Mišlenov vodič sada i za Beograd!
Beogradskih 14 lokala je uvedeno u Mišlenov dobro poznati vodič, od kojih je 12 dobilo preporuke Mišlenovih inspektora, jedan je dobio nagradu Big Gourmand, a jedan priznanje za održivu gastronomiju.
Pre svega da se podsetimo šta je to Mišlenov vodič?
Da, dobro mislite. Mišlen ili Michelin jeste firma za proizvodnju guma. Naime ona je 1900. godine, u vreme kada je u Francuskoj bilo svega 300 automobila, objavila svoj prvi vodič za turiste, kako bi podstakla novi vid drumskog saobraćaja. 26 godina kasnije, uvedene su i prve MIišlen zvezdice , koje su u medjuvremenu postale standard u ugostiteljskom biznisu. Jedna zvezdica označava prvoklasnu hranu, vrednu zaustavljanja tokom putovanja. Dve zvezdice - izvanrednu hranu zbog koje se skreće sa puta. Legendarne tri zvezdice rezervisane su za restorane zbog kojih se planira zasebno putovanje.
Nažalost, nijedan naš restoran nije dobio Mišlenovu zvezdicu, ali su sledeći restorani dobili preporuke strogih Mišlenovih inspektora:
Comunale Cafè e Cucina
Ebisu
Enso
Gušti mora
Homa
JaM
Langouste
Legat 1903
Magellan
Mezestoran Dvorište
Salon 1905
The Square
Restoran Iva New Balkan Cuisine dobio priznanje Bib Gourmand, označavajući restorane odličnog odnosa cene i kvaliteta, dok je posebno istaknut restoran Bela Reka, za posvećenost održivom kulinarstvu.
Menadžer prodaje
Ranija berba ove godine
Ove godine berba je poranila mesec dana
Despotikin Nemir među 50 velikih rozea širom sveta
Vino je ocenjeno sa 92 poena na nadmetanju 50 Great Rosé Wines of the World
Pet vinskih trendova za 2024!
Vinski svet ubrzano se adaptira na klimatske promene, usvaja nove tehnologije, i odgovara na izazove koje pred vinare postavljaju mlađe generacije potrošača
Određen datum za treći Wine Vision by Open Balkan
Naredno izdanje najvećeg regionalnog vinskog sajma održaće se u Beogradu od 21-24. novembra 2024. godine
Rezultati Open Balkan Wine Trophy
Open Balkan Wine Trophy, takmičenje u okviru četvorodnevne Wine Vision by Open Balkan vinske manifestacije održane na Beogradskom sajmu, iznedrilo je veliki broj dvostrukih zlata, zlatnih, srebrnih i bronzanih priznanja.