Fascinantne činjenice 1-5
Deo I
1. Sve je veći broj dokaza koji pokazuju da kada neko redovno pije vino (iako umereno), šanse za obolevanje od srčanih bolesti, bolesti desni, moždanog udara i Alchajmerove bolesti se znatno smanjuju.
2. Crvena boja crvenog vina potiče od boje koja se izvlači iz kore grožđa tokom procesa fermentacije. Belo vino? Pa, u ovom slučaju, grožđe bez ljuske fermentira.
3. Miris koji proizlazi iz mladog vina naziva se „aroma“. Dok se miris koji zrači iz zrelog vina naziva „buket“.
4.Francuska je vodeća u svetu u proizvodnji vina, zatim Italija, odnosno Španija. Kalifornija u SAD-u je četvrti najveći proizvođač vina na svetu.
5. U poređenju sa belim vinom, crveno vino ima više antioksidativnih svojstava. Crveno vino sadrži resveratrol, koji je primarni element odgovoran za ublažavanje srčanih bolesti.
Menadžer prodaje
Giro di Vino
Giro d’Italia je počeo — pozivano vas da sa nama vozite trku Giro di Vino. Bez uspona i napora, ali uz puno uživanja za vaša čula. Tokom trajanja trke, prođite kroz Italiju uz devet pažljivo odabranih vina. Hoćete li proći sve etape ili stati na omiljenoj — zavisi od vas.
Zašto (sa nestrpljenjem) čekamo proleće?
Svako proleće u vinskom svetu dolazi sa posebnim uzbuđenjem. To je trenutak kada vinari iz podruma konačno puštaju svoja nova sveža bela vina iz prethodne berbe. Grožđe ubrano u jesen prošlo je fermentaciju i nekoliko meseci odležavanja u tankovima. Tokom zime vina su najčešće pretočena u boce, gde su imala kratko vreme da se smire i stabilizuju. Sada su spremna.
Winemaker’s #4: izgradi svoj ukus za vino
Jedan od najzanimljivijih vinskih formata u gradu nastavlja da okuplja sve veću zajednicu ljubitelja vina — četvrto izdanje Winemaker’s Table održaće se 2. aprila u 19h u Diskont Social klubu (Dobračina 59b).
Ranija berba ove godine
Ove godine berba je poranila mesec dana
Despotikin Nemir među 50 velikih rozea širom sveta
Vino je ocenjeno sa 92 poena na nadmetanju 50 Great Rosé Wines of the World